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 Juni. 2017 

hier Rezepte von Katz für Mensch

 

 

Donna‘s Eierlikörkuchen,

 

Zutaten:

 

                                                           ein halbes Pfund Butter
                                                           200 g Puderzucker

                                                           3 Eigelb

                                                           2 Btl. Van.-Zucker
                                                           1/2 Flasche Eier
likör

                                                           1/2 Btl. Gelatine (weiß)
                                                            1 Päckchen Löffelb
iskuit

                                                            1 Becher Schlagsahne
                                                            Schokostreusel

 

 

Biskuitboden

Die Butter, den Puderzucker, das Eigelb, Van.-Zucker
und den Eierlikör in einer Schüssel vermischen
.

Die Gelatine im Wasserbad in etwas Wasser auflösen


und unter die Masse heben.

In den Kühlschrank für ca. 2-3 Stunden stellen, bis die Masse


fest ist
.

Dann die Sahne schlagen und vorsichtig darunter heben.

In der Zwischenzeit:

Den Biskuitboden in eine Springform geben und die


Löffelbiskuit halbiert mit der Zuckerseite an den


Rand ste
llen.

Die Masse einfüllen und dekorieren mit Schokostreusel

~               oder ähnlichem.